Nimm 3: Kurz und schnell mit nur drei Zutaten
[03.10.2008]
Sie sind ein absoluter Profi im Einkauf - keine Frage. Aber wie sieht es mit Ihren Fähigkeiten in der Küche aus? Rausreden gilt nicht!
Damit Sie auch am Herd mal so richtig punkten können und gleichzeitig Ihrer Familie zeigen können, wie wichtig der strategische und zielgerichtete Einkauf ist, hier unser spezieller Linktipp: Die Rubrik “Nimm 3” in der Online-Ausgabe des Süddeutsche Zeitung Magazin.
Köche wie Eckart Witzigmann, Hans Jörg Bachmeier und Joël Robuchon stellen Ihnen dort die kürzesten und schnellsten Rezepte vor, für die Sie jeweils nur drei frische Zutaten besorgen müssen. Und neben den Rezepten der Profis gibt es auch ein großes Archiv mit Leser-Rezepten. Also, wie wäre es mit Strauchtomaten - Rucola - Parmesan, Schweineschulter - Hoisin-Sauce - Sesampaste, Eier - Kartoffeln - Speck, Weiße Rübchen - Minze - Frischkäse, Paprika – Steinbutt – Steinpilze oder Sardellen-Salbei-Sandwiches? Spaß und Abwechslung garantiert!
http://sz-magazin.sueddeutsche.de/texte/liste/l/36

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Professionell disponieren, Wien, Dkfm. Mag. Walter Broschek, Dipl.-Ing. Dipl.-Wirtsch.-Ing. Egon Eicher
28.2.12Unverzichtbare Informationsquellen für Einkäufer, Wien, Dipl.-Wirtsch.-Ing. Jürgen Simon
12.3.12Lieferanten-Risiken managen, Wien, Prof. Dipl.-Ing. Dr. Michael Henke
14.3.12Einkaufs- versus Verkaufsbedingungen?, Wien, Univ.-Ass. DDr. Thomas Ratka, LL.M. LL.M.
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