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Wie behalte ich die Finanzen im Griff?

So wirtschaften Gastronomen erfolgreich

Die betriebswirtschaftliche Seite wird von vielen Gastronomen als lästiges Beiwerk zu ihrem Geschäft empfunden und leider häufig vernachlässigt. So bleiben Potenziale für mehr Umsatz und Ertrag ungenützt oder es kommt gar zu einer ernsthaften wirtschaftlichen Gefährdung des Unternehmens.

Dabei ist eine saubere Dokumentation von Einnahmen und Ausgaben die Voraussetzung für ein stressfreies Verhältnis zu Finanzamt und Hausbank, eine wichtige Planungshilfe sowie ein Instrument zur Erfolgskontrolle. Eine durchdachte Kalkulation und der richtige Umgang mit Investitionen sind weitere Bausteine, einen gastronomischen Betrieb erfolgreich zu führen.

“Wie behalte ich die Finanzen im Griff?� unterstützt Gastronomen und solche, die es werden wollen, bei Buchhaltung und Kalkulation, informiert über Steuern und Abgaben und erläutert praxisnah, was im Rahmen einer Betriebsprüfung zu beachten ist. Zwei spezielle Themen werden besonders ausführlich behandelt: Was ist bei der Anschaffung eines Autos zu beachten? Und: Was spricht für, was gegen einen Brauereivertrag?

Dabei gelingt es den Autoren, die komplizierte Materie äußerst praxisnah, lesefreundlich und mit einer Portion Humor so aufzubereiten, dass sowohl gestandene Wirtsleute wie Existenzgründer und Branchenneulinge von der Lektüre profitieren werden.

Ãœber die Autoren:

Mag. Thomas Mares, Wien, ist seit 1996 als Wirtschafts- und Steuerberater sowie Wirtschafts-mediator selbstständig. Der Schwerpunkt seiner Arbeit liegt vorwiegend in der Beratung von Klein- und Mittelbetrieben, freiberuflich Tätigen und Gründern.

Mag. Daniela Pucher, Wien, ist Betriebswirtin und Coach für Selbstständige und Führungskräfte sowie als Textberaterin und Schreibcoach tätig. Ein Schwerpunkt ihrer Arbeit ist das verständliche und leserfreundliche Aufbereiten von Wirtschaftsthemen.

Reiheninfo:

Jeder Band der Reihe Branchenwissen UP TO DATE behandelt eine konkrete Fragestellung zu Themenfeldern wie Marketing, Kommunikation, Unternehmensführung und Betriebswirtschaft und liefert Antworten und Beispiele aus der Praxis für die Praxis. Erfahrene Fachleute bringen sofort umsetzbare Tipps, die sich unmittelbar bezahlt machen. Witere Infos auf http://www.branchenwissen.info

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Wie behalte ich die Finanzen im Griff?
Das betriebswirtschaftliche 1 x 1 für Gastronomen (speziell für Österreich)
Daniela Pucher, Thomas Mares
158 Seiten, Klappenbroschur
Redline Wirtschaft, Juni 2007
ISBN 9783636014900
EUR 24,20 (D) / EUR 24,90 (A)

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